ვარდკაჭაჭას სალათის თესლი - ბელგიური ენდივე (Belgian Endive) - 50 ც.
ბოსტნეულის თესლიამ ვარდკაჭაჭას ფოთლები ზამთრის შესანიშნავ სალათს იძლევა: მოყვითალო თეთრს, ნაზს და ხრაშუნას. ვეგეტაციის პერიოდი: 110 დღე. თესვა დაგეგმეთ საგვიანო მოსავლის მისაღებად. ამოიღეთ 15 სმ სიგრძის ფესვები, გააცალეთ ჭუჭყი. შეინახეთ მშრალ გრილ ადგილზე, სანამ არ იქნება მზად მოსაყვანად. ბნელ ადგილზე ჩადეთ ვედროში ან ყუთში ჩაყრილ ქვიშაში ან ქვიშისა და ტორფის ნარევში, ან უბრალოდ წყალში ფესვებით. ამის შემდეგ გაზრდას 3-4 კვირა სჭირდება.